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其實(shí)現(xiàn)在市場上有很多的密封方法，今天就給大家介紹一下封壇的方法——封酒蠟、封壇泥、宣紙封壇、下面酒其中的封酒蠟怎么封酒壇來給大家舉例說明如何用封壇蠟封酒壇。酒壇密封如何做好？

在我們的生活當(dāng)中都離不開酒，您不喝酒但您生活中少不了酒。比如寶寶滿月酒、生日宴會、成人禮、升學(xué)宴、婚慶、喬遷之喜、等等都要用到酒。而收藏酒成為了越來越多的業(yè)內(nèi)人士的愛好，那么收藏酒的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候就要考慮酒壇如何挑選？

家庭釀酒設(shè)備體型較小，方便在家中使用，可以在家里產(chǎn)出酒品用來飲用，這讓很多喜歡飲酒的人十分感興趣，所以下面我們來了解一下釀酒設(shè)備有哪些特點(diǎn)？

1、老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備。這種釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳，蒸酒時(shí)間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)。浪費(fèi)燃料，增加成本。

大酒曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和 超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)...