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04
2020-08
釀酒設(shè)備的釀酒有哪“五步曲”?
說感情深一口悶,而悶的大多是白酒,所以,足以見得白酒是大多數(shù)人青睞的飲品。但不知大家是否了解,我們用釀酒設(shè)備如何釀制,才可以有味道醇香的酒水,那么下面小編跟大家說說,釀酒設(shè)備的釀酒有哪“五步曲”?1、糧食的預處理
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03
2020-08
釀酒設(shè)備使用不當會影響到酒哪些效果?
1、釀酒設(shè)備的鍋爐與料桶、料桶與冷卻器之間的沒接連好。先將鍋爐與料桶之間的導氣管銜接好,料桶內(nèi)發(fā)生蒸汽后,把發(fā)酵好的液料,加入鍋中,放入鐵耙,蓋上迫蓋,銜接上氣杠,迫蓋的下沿與酒鍋的銜接處,氣杠與迫蓋的銜接處,氣杠與冷凝器的銜接處。槽內(nèi)都要加滿水密封。中途需彌補密封水時,請加入50度以上的熱水。
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31
2020-07
蒸飯機有哪些特點?你知道嗎?
蒸飯車又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。蒸飯機有哪些特點?你知道嗎?
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30
2020-07
白酒為何要用酒壇儲存?你知道嗎?
在古時候,大家都會發(fā)現(xiàn),在釀酒存酒的時候,都會選擇陶瓷酒壇來儲存酒。但是隨著時代經(jīng)濟的發(fā)展?,F(xiàn)在越來越多的酒廠,都會用不銹鋼罐來儲存基酒。這樣釀制出來的口感卻不是那么的好。那么白酒為何要用酒壇儲存?你知道嗎?下面跟小編一起來了解一下。
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29
2020-07
蒸飯機使用過程中能有哪些規(guī)格應用?
蒸飯機是指利用電、燃氣發(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動,在設(shè)備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。蒸飯機使用過程中能有哪些規(guī)格應用?
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