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新聞中心
07
2020-07
1、陶瓷酒壇的清洗
06
2020-07
白酒中存在許多不同閾值的苦味物質(zhì),苦味有時(shí)表現(xiàn)為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等,會(huì)影響酒體質(zhì)量,影響消費(fèi)和企業(yè)效益.引起白酒苦味的主要物質(zhì)有雜醇類(lèi)、醛類(lèi)、酚類(lèi)化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無(wú)機(jī)鹽等.其主要來(lái)源于原輔料不凈、原輔料選擇不當(dāng)或配料不合理以及工藝條件控制不當(dāng)。那么釀酒設(shè)備中的白酒如何解決苦味?
06
2020-07
白酒釀酒設(shè)備工藝的傳承,確保做成醇厚甘甜的酒香。將傳統(tǒng)工藝與德日精密?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代科技相結(jié)合,確保我們的白酒品質(zhì)始終為用戶(hù)所認(rèn)可并提供優(yōu)質(zhì)的白酒,并且每日為大家提供一下酒類(lèi)小知識(shí)為什么老家釀的酒那么好喝,白酒釀酒設(shè)備有哪些關(guān)鍵技術(shù)?
03
2020-07
酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),酒也成為了我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。越?lái)越多的家里也都逐漸開(kāi)始選擇用家庭版釀酒設(shè)備進(jìn)行自釀酒,這樣釀酒既充實(shí)了生活,也增加了喝酒的樂(lè)趣。那么釀酒設(shè)備使用注意哪些細(xì)節(jié)?
03
2020-07
對(duì)于白酒來(lái)說(shuō),它的濃度越高酒性越烈,而中國(guó)傳統(tǒng)中對(duì)于烈酒是十分喜愛(ài)的,那么在白酒釀造設(shè)備過(guò)程中應(yīng)該如何提高酒精度呢?下面一起來(lái)了解:1、釀酒用的糧食不一定非要經(jīng)過(guò)蒸煮,將淀粉糊化后才能用于發(fā)酵釀酒。隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展。能夠糖化發(fā)酵生淀粉的菌種已經(jīng)完全能夠很好的擴(kuò)大培養(yǎng),用于大生產(chǎn)。 
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