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了解購(gòu)買釀酒設(shè)備流程都有哪些嗎？

文章出處：公司動(dòng)態(tài) 責(zé)任編輯：廣東益民釀酒設(shè)備科技有限公司發(fā)表時(shí)間：2020-07-13

　　? 釀酒設(shè)備隨著酒市場(chǎng)的復(fù)蘇，需求量日益增加，各種功能類型的釀酒設(shè)備充斥著市場(chǎng)，許多購(gòu)買者面對(duì)如此紛繁復(fù)雜的市場(chǎng)，瞬間陷入了迷茫，不知道該如何挑選釀酒設(shè)備了，今天小編為大家介紹的是，你了解購(gòu)買釀酒設(shè)備流程都有哪些嗎？

們需要了解什么是釀酒設(shè)備以及購(gòu)買釀酒設(shè)備是辦酒廠還是自己家用？釀酒設(shè)備其實(shí)就是蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的糧食中的酒通過(guò)高溫加熱從酒料中分離出來(lái)的設(shè)備，蒸餾設(shè)備是釀酒過(guò)程中的核心部分，當(dāng)然整個(gè)釀酒過(guò)程中還包括粉碎機(jī)，發(fā)酵池，過(guò)濾催成設(shè)備以及用來(lái)裝瓶的設(shè)備；如果是辦酒廠的話，我們可以選擇型號(hào)偏大的；如果我們是家用的，那么在選擇釀酒設(shè)備時(shí)我們可以選擇小型家用釀酒設(shè)備。

其次，我們需要了解釀酒設(shè)備的材質(zhì)。目前市場(chǎng)上釀酒設(shè)備的材質(zhì)主要分為鋁制和不銹鋼，而不銹鋼主要是304食品級(jí)為主。304的不銹鋼含碳量極少（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)低于0.08%），加熱過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生氧化，而一般材質(zhì)比如鋁、鐵、201不銹鋼含碳量較高，加熱過(guò)程中容易氧化，成本是其他材質(zhì)的 20倍，304不銹鋼耐腐蝕性強(qiáng)，在加熱過(guò)程中不會(huì)溢出其他化學(xué)成分，是安全環(huán)保的最優(yōu)選擇。

再次，釀酒設(shè)備的類型。市面上的制酒設(shè)備大致分為兩類：老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師也不容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對(duì)于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn)：

采用多種國(guó)家專利加熱技術(shù)，永無(wú)糊鍋現(xiàn)象；沒有異味，曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上，可以釀酒+養(yǎng)殖雙效收益。因此，建議大家選擇高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。

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