?    如何在保障白酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步延長釀酒設(shè)備的使用壽命，這無疑是每個(gè)釀酒企業(yè)及用戶都尤為關(guān)心的一個(gè)話題。其實(shí)，要想達(dá)此目的，方法很簡單，那就是要嚴(yán)格按照相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程科學(xué)操作，并加強(qiáng)對白酒釀酒設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)。那么如何延長使用白酒釀酒設(shè)備使用壽命？
    1、安裝

    先將鍋爐、料桶和冷卻器擺好，然后將蒸汽管、過汽管連接好，再用石灰標(biāo)出鍋爐、料桶和冷卻器的位置后移開。白酒釀酒設(shè)備安裝時(shí)先安裝鍋爐、再根據(jù)鍋爐位置微調(diào)料桶位置，之后安裝冷卻器。

    2、清洗與消毒

    白酒釀酒設(shè)備安裝前定要用清水對設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗，保障釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。釀酒設(shè)備使用前，需用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：將鍋爐、料桶和冷卻器連接好，點(diǎn)火，產(chǎn)生蒸汽后30分鐘后關(guān)閉開關(guān)，蒸汽消毒工作完成。

    3、日常使用

    每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至較高水位線，隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于較低水位線，如快接近時(shí)，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水；蒸汽輸送管上嚴(yán)禁安裝閥門，嚴(yán)禁在本設(shè)備加其它不必要的配件，否則，后果自負(fù)；嚴(yán)禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負(fù)；每次蒸完酒后都要及時(shí)排水排糟，并進(jìn)行必需的清洗，以免造成阻塞；很久都沒使用的白酒釀酒設(shè)備，要再一次用蒸汽消毒。

    4、維護(hù)保養(yǎng)

    在使用白酒釀酒設(shè)備的時(shí)候也要注意設(shè)備的參數(shù)，注意添加機(jī)油，保障設(shè)備能夠正常的使用，主要是釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時(shí)進(jìn)行更換；定期清理酒釀設(shè)備是必需的，但是要注意避免有硬物刮傷設(shè)備，對于有些污染物我們可以使用酒精來進(jìn)行擦拭；定期對設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗，清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。

    平時(shí)在使用設(shè)備的時(shí)候，要嚴(yán)格按照說明書上的進(jìn)行操作?？偠灾?，只要相關(guān)使用單位及用戶在保障白酒釀酒設(shè)備制造質(zhì)量的基礎(chǔ)上，規(guī)范操作，定期維護(hù)保養(yǎng)，并積極提高操作人員的技術(shù)水平，相信定能夠長久維持釀酒設(shè)備的良好工作狀態(tài)，延長釀酒設(shè)備的使用壽命。