小型釀酒設(shè)備如何才能保證產(chǎn)量？當(dāng)制造商使用小型釀酒設(shè)備來制作酒時(shí)，使用時(shí)間長(zhǎng)需要定期檢查和維護(hù)設(shè)備，使設(shè)備在使用過程中會(huì)出一些現(xiàn)問題，及時(shí)處理能夠延長(zhǎng)釀酒設(shè)備的使用壽命。所以開展設(shè)備的綜合檢查和維修工作是非常重要的需要掌握的事情。
    及時(shí)清洗小型釀酒設(shè)備殘?jiān)?，刷洗設(shè)備，保證各部件外觀清潔、干燥、減少銹蝕。對(duì)設(shè)備的過濾器進(jìn)行仔細(xì)的清洗和維護(hù)，及時(shí)排除故障，停放時(shí)排放內(nèi)部的液體、潤(rùn)滑油和冷卻水。由于釀造過程中設(shè)備負(fù)荷的增加，常常會(huì)使換擋軸行程限止片變彎或斷裂。這主要是由于變速器的部件出現(xiàn)故障，如果叉軸半環(huán)定位槽磨損，應(yīng)更換損壞的部件。

    如果小型釀酒設(shè)備的傳動(dòng)過長(zhǎng)，內(nèi)軸和軸承磨損較大，各齒輪表面也相應(yīng)磨損，齒輪副嚙合運(yùn)行將不穩(wěn)定，會(huì)產(chǎn)生周期性的敲擊聲，此時(shí)應(yīng)打開傳動(dòng)，找出原因，更換損壞的部件。平時(shí)注意清理設(shè)備內(nèi)部和外表讓其保持整潔的狀態(tài)。

    總結(jié)以上所說的是關(guān)于釀酒設(shè)備的使用，需要檢查和維護(hù)設(shè)備，只有這樣才能使設(shè)備在釀酒過程中不會(huì)出現(xiàn)問題，提高酒生產(chǎn)。